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Faites fondre le chocolat et versez le sur une plaque en marbre metal ou verre.

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Astuces quelle donne a mesure que le chocolat refroidi vous ajuster louverture de la poche a douille pour que le chocolat sorte a la meme epaisseur que lorsquil etait encore bien chaud. Les decorations qui devront tenir debout seront plus solides si vous les faites plus epaisse. Updated august 23 2017.

Trucs et astuces en video pour faciliter. Comment decorer ses gateaux avec du chocolat. Vous pouvez faire toute sorte de decoration avec le chocolat comme le glacage au chocolat ou tout simplement du chocolat rape qui decore les bords et le dessus du gateau ou faire des formes avec le chocolat comme les carres boucles ou feuilles.

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24 decembre 2008 redige par chris et publie depuis overblog comme beaucoup dentre vous aujourdhui je vais passer une bonne partie de ma journee derriere mes fourneaux alors pour ne pas perdre trop de temps dans la semaine javais preparer quelques petites decos pour mes buches. Comment realiser vos decorations au chocolat. Qui vous explique comment faire vos decors en chocolat.

Inclinez presque horizontalement la spatule et rapez la surface pour former des petits rouleaux. Placez les au frigo avec le papier parchemin dans un contenant refermable une fois figes vous pourrez en superposer 3 ou 4 sans les endommager. Parfait pour tous les desserts et pour toutes occasions.

Et rendra un cote de la decoration brillante. Decoration en chocolat trucs et astuces. Verifiez des ces planification interieure pratique incline.

Soyez attentif a ces astuces pour decorer vos gateaux avec du chocolat.

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